PO­LAN­CO RE­LA­JA­DO

Food and Travel (México) - - RESTAURANTES -

Su nom­bre es Cantina La Pie­dra, pe­ro no so­lo po­drás pro­bar be­bi­das y bo­ta­near, sino tam­bién de­gus­tar gas­tro­no­mía tra­di­cio­nal de to­dos los rin­co­nes de Mé­xi­co con un gi­ro y con una vis­ta en­vi­dia­ble de la ave­ni­da Pre­si­den­te Ma­saryk. De la co­ci­na del chef Je­sús Gi­ba­ja sal­drán pre­pa­ra­cio­nes tan sen­ci­llas pe­ro de­li­cio­sas co­mo fi­deos de la abue­la, fri­jo­les con veneno o ta­cos de ca­che­te, y re­ce­tas más ela­bo­ra­das co­mo pul­po pie­dra con pu­ré de plá­tano ma­cho y ensalada or­gá­ni­ca. Sus 50 va­rie­da­des de sal­sas des­ta­can. CH: $850. Aris­tó­te­les 124, Po­lan­co. can­ti­na­la­pie­dra.com

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