SÍD­NEY

Es­ta ciu­dad aus­tra­lia­na en ex­pan­sión tie­ne influencia de Asia y Eu­ro­pa en su ar­te, ar­qui­tec­tu­ra y co­mi­da, lo que crea una mez­cla cos­mo­po­li­ta de cul­tu­ras. Aquí nun­ca es­ta­rás le­jos del océano por­que sus pla­yas ro­dean la cos­ta es­te

Food and Travel (México) - - VIAJERO ACTIVO -

COOGEE Ideal pa­ra: ES­TI­LO APA­CI­BLE

Nin­gún su­bur­bio de Síd­ney ofrece la tran­qui­la vi­da de pla­ya de Coogee. De­ja atrás la mul­ti­tud de via­je­ros en Bon­di y dis­fru­ta las ca­fe­te­rías ar­te­sa­na­les, bu­lli­cio­sos brunchs y he­la­de­rías fres­cas. Úne­te a los lu­ga­re­ños bron­cea­dos en The Little Kit­chen, que sir­ve la me­jor avo­ca­do

toast se­gui­da de un pas­tel de ca­ra­me­lo chai. Ve el atar­de­cer y ase­gú­ra­te de re­ser­var el lo­ve seat que es­tá en la par­te su­pe­rior de Coogee Pa­vi­lion. Con mag­ní­fi­cas vis­tas al Pa­cí­fi­co, un oys­ter bar y me­sas de ping pong, es el lu­gar ideal pa­ra pa­sar las no­ches. Dón­de que­dar­se Coogee Bay Ho­tel Ubi­ca­do en una la­de­ra con vis­tas al mar. Ha­bi­ta­cio­nes do­bles des­de $120 USD. co­ogee­bay­ho­tel.com.au

SURRY HILLS Ideal pa­ra: VI­SI­TAR TEM­PLOS

Los chefs más in­no­va­do­res han ayu­da­do a trans­for­mar es­te antiguo dis­tri­to que ha pa­sa­do de la po­bre­za a la ri­que­za. Es­ta zo­na emer­gen­te en­tre las nue­vas em­pre­sas ofrece aho­ra lo me­jor de la es­ce­na cu­li­na­ria. En Lon­grain pue­des lle­var tu pro­pia cer­ve­za los do­min­gos y los lu­nes pa­ra com­bi­nar­la con los pla­ti­llos del sur de Asia. Si te ape­te­ce una ce­na ele­gan­te, vi­si­ta Nel, su in­te­rior nór­di­co y su me­nú de de­gus­ta­ción te ha­rán re­gre­sar una y otra vez. No te pier­das el res­tau­ran­te bri­tá­ni­co de mo­da: el Ken­sing­ton Street So­cial. Dón­de que­dar­se Ho­tel 57 Re­fu­gio que com­bi­na el glamour dis­co con mue­bles con­tem­po­rá­neos. Ha­bi­ta­cio­nes do­bles des­de $125 USD. 57ho­tel.com.au

THE ROCKS Ideal pa­ra: TRASNOCHAD­OS

Si­tua­do a la som­bra del puen­te de la bahía de Síd­ney, es­te dis­tri­to his­tó­ri­co se com­po­ne de un en­re­do de tien­das am­bu­lan­tes, mer­ca­dos de ar­te­sa­nías, ga­le­rías con­tem­po­rá­neas y res­tau­ran­tes. Si­tua­do en la par­te su­pe­rior de Cus­tom Hou­se, Ca­fe Syd­ney ofrece un ban­que­te de os­tras y un car­pac­cio de ter­ne­ra, ade­más de ser un lu­gar pa­ra ob­ser­var a los pa­sean­tes mien­tras con­tem­plas Cir­cu­lar Quay. Ve por un tra­go al bar Le­vel 36 Ho­ri­zon del Shan­gri-La, o di­rí­ge­te al pub más antiguo de Síd­ney, The For­tu­ne of War (de 1828), pa­ra pro­bar la fa­mo­sa cer­ve­za lo­cal, Coo­pers Pa­le Ale. Dón­de que­dar­se Har­bour Rocks

Ho­tel Un re­cin­to his­tó­ri­co con vis­tas a la Ópe­ra. Ha­bi­ta­cio­nes do­bles des­de $235 USD. har­bou­rrocks.com

DES­DE ARRI­BA: LA BAHÍA DE SÍD­NEY ES EL HO­GAR DE LA CA­SA DE LA ÓPE­RA Y EL PUEN­TE DEL PUER­TO DE SÍD­NEY; COOGEE BEACH; KEN­SING­TON STREET SO­CIAL; EDI­FI­CIOS HIS­TÓ­RI­COS EN THE ROCKS

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