¿Fobia de estantería?

La variedad de aceites disponibles en el mercado puede ser apabullante. Aquí una selección breve y básica para tener siempre un aceite en casa.

FILIPPO BERIO EXTRA VIRGEN

Originario de la Toscana, este aceite posee una textura suave y no deja ninguna sensación grasosa en el paladar. Es recomendable tanto para cocinar como para aderezar platillos fríos. $165

NEVADILLO

Es originario de las Bodegas Santo

Tomás, en Ensenada. Su sabor es muy suave y la textura es un tanto aterciopelada; tiene notas ligeras a hierbas y frutos secos. $209

CARBONELL EXTRA VIRGEN

Esta marca española se ha encargado de hacer dos tipos de aceites: para calor y para platillos fríos. Su resistencia al calor lo hace el aceite ideal para preparaciones que requieren de largas horas. $124

ACEITE EV RIVIERA LIGURE D.O.P.

Es ideal para terminar platillos, no se recomienda cocinar con él ya que es de muy alta calidad. Cuenta con la certificación D.O.P, que es una denominación de origen protegida en Italia. $559