Food & Wine en Espanol

CLUB HAMBRIENTO

Jaime Camil, el actor de la sitcom de CBS, Broke, hace teatro, canta, actúa y además, tiene buen diente. Aquí nos cuenta de sus gustos culposos.

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RESTAURANT­ES FAVORITOS

Me gusta mucho la comida japonesa. Cuando estoy en Los Ángeles voy a Matsuhisa, en La Cienega Blvd. En México me gusta mucho Jaso. Los ravioles de foie gras con chocolate me encantan.

DULCE O SALADO

Depende, tengo etapas. Me encanta comer Doritos Spicy Sweet Chili, los de bolsa morada, en Estados Unidos. Pero también me dan días en los que me puedo comer tres cucharadas de Nutella porque, si no, siento que muero.

ANTOJITOS MEXICANOS

Cuando aterrizo en México me voy directo al Farolito por una costra o unos tacos al pastor. Cuando viajo de regreso a L. A. puedo sacrificar­me y no llevarme cosas para hacerle lugar a siete bolsas de papas adobadas de La Ciudad de Colima —¡me vuelven loco!—. Últimament­e he estado pensando mucho en los esquites del mercado de Coyoacán.

¿QUÉ TE GUSTA BEBER?

Casi no tomo, pero me gusta mucho el tequila Clase Azul Reposado, derecho.

FIESTA CULINARIA FAVORITA

Aunque en México no se celebra, le he agarrado cariño al Thanksgivi­ng. Se ha convertido en un espacio para compartir con los amigos. Comemos pavo relleno y lo tradiciona­l de acá. Incorporam­os algo mexicano, como un flan, para el postre.

COMIDA EN EL SET

En CBS hay de todo en los caterings: cuatro tipos de pasteles, cuatro galletas con M&M’s y confetti. Con la ansiedad es fácil ceder a la tentación. Es muy abundante.

¿GUILTY PLEASURE?

Yo creo que los manguitos con chile, los Doritos Spicy o los bignes rellenos de Nutella. Pero mi mayor guilty pleasure es definitiva­mente el chocolate.

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