NOTAS DE CATA

VISTA: color rojo rubí medio alto con un ribete color cereza.

NARIZ: notas primarias a grosellas y rosas secas con destellos a orujo de uva y tierra fresca recién labrada. La nariz está matizada con roble tostado que confiere un sutil carácter de carne ahumada.

GUSTO: los sabores de arándanos y moras se mezclan con el aroma de la vainilla y el pan tostado, taninos sedosos, suaves y aterciopelados que reviven de nuevo las notas a chocolate y casis.

CRIANZA: 9 a 12 meses de guarda en barrica francesa y americana nueva y de 2do paso.

MARIDAJE: asados a la parrilla, tacos prime y una barbacoa de res.