GUÍA PRÁCTICA PARA DISFRUTAR 24 HORAS EN PUEBLA

Resulta difícil descubrir todo lo que Puebla puede ofrece en un solo día, por ello creamos esta breve guía para aprovechar al máximo 24 horas en la ‘Ciudad de los Ángeles’. Comienza con una caminata por el zócalo y admira el paisaje sentado en alguna de sus bancas o haz una breve parada por un café en los Portales. Admira las joyas históricas y la magnífica arquitectura de la Catedral de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción, obra que tardó dos siglos en terminarse. Regálate un par de horas en el Museo Amparo, uno de los centros culturales y de exhibición más importantes de México y asómbrate con su colección de piezas de arte prehispánico, virreinal, moderno y contemporáneo. Si lo tuyo son los libros, la Biblioteca Palafoxiana es imperdible gracias a su belleza y a sus 45 059 ejemplares. Pregunta por las visitas guiadas, son gratuitas. Tras la inmersión cultural, es momento de consentir al paladar y Casa Restauro es el sitio ideal. En este ícono poblano de la nueva cocina tradicional mexicana, podrás disfrutar platillos típicos como chalupas, cemitas o la imperdible triada de moles (pipián verde, rojo y el mole poblano). Acompaña tus platillos con mezcal de la casa y guarda un huequito para los postres: desde un dulce de camote con helado, una cremita de canela o un esponjoso panqué de elote en salsa de rompope. Para hacer la digestión, visita la emblemática cantina La Pasita, donde un trozo de queso, una pasa y una onza de licor te ayudarán a seguir explorando el Centro Histórico. En el Ex Convento de Santa Rosa hallarás una hermosa cocina virreinal donde se cree que fue inventado el mole poblano por Sor Andrea de la Asunción. Antes de que caiga la noche visita la primera dulcería de Puebla, mejor conocida como La Gran Fama y da un paseo por el Callejón de los Sapos. Termina tu experiencia poblana descansando en Casa Restauro, un inmueble del siglo xviii intervenido por artistas, artesanos y diseñadores, como Raymundo Sesma y el Maestro José Lazcarro. Cada una de sus confortables suites están equipadas para cubrir todas tus necesidades y ofrecen postales únicas como La Catedral de noche o el Barrio de los Sapos. Restauro: Av. 5 Oriente #601, Centro, Puebla.