Food & Wine en Espanol

BUENO COMO EL YOGURT GRIEGO

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Al llegar a EU, Hamdi Ulukaya se percató que en el mercado estadounid­ense no había algún tipo de yogurt como el que acostumbra­ba a comer en su natal Turquía. En marzo de 2005 tuvo lo oportunida­d de adquirir una exfábrica de lácteos y así fundó la marca líder en yogurt griego en EU, Chobani. Este yogurt se caracteriz­a por ser mucho más denso y con mayor contenido proteico que uno normal. Gracias a su textura es ideal para preparar aderezos o dips.

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