Kief Jos­hua

Glamour (México) - - Portada -

El­gin es una lo­ca­li­dad tan re­mo­ta y des­po­bla­da de Ari­zo­na, que ni si­quie­ra los lo­ca­les sa­ben de qué lu­gar les ha­blan cuan­do es­cu­chan el nom­bre. Si el úl­ti­mo cen­so no se equi­vo­ca, la po­bla­ción oriun­da ron­da en las 160 per­so­nas. Por suer­te, es­tos ca­mi­nos se re­co­rren en bus­ca de al­go más que gen­te. ¿Qué? Uvas... sí, uvas fer­men­ta­das. Con­tra to­do pre­jui­cio, aquí se pro­du­ce vino. No mu­cho y no re­vo­lu­cio­na­rio, pe­ro no hay du­da de que es uno muy bueno. An­tes de fun­dar su com­pa­ñía, Kief es­tu­dió eno­lo­gía y vi­ti­cul­tu­ra del otro la­do del mun­do. Su pa­sión lo lle­vó de los va­lles vi­ní­co­las de Aus­tra­lia, al de­sier­to agres­te del sur de Es­ta­dos Uni­dos. Hoy, en su te­rreno de ocho hec­tá­reas con­vi­ven los fa­mo­sos food trucks con al­ma su­re­ña, prác­ti­cas sos­te­ni­bles, re­co­rri­dos guia­dos y tien­da de pro­duc­tos gour­met. Y no, no has to­ma­do de más si en­tre las vi­des de es­te cam­po he­do­nis­ta, te en­cuen­tras a un wa­llaby sal­tan­do. EN SCOTTSDALE: HO­TEL VA­LLEY HO (PREFERRED HO­TELS & RE­SORTS)

EN TU­BAC: TU­BAC GOLF RE­SORT & SPA

Ama­rás los ele­men­tos tan clá­si­cos de es­tas zo­nas.

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