DA­NIE­LA Y EL CO­MEN­SAL

GQ (México) - - GOURMET -

“Cuan­do al­guien va a Cos­me es­tá co­mien­do mi ni­ñez y mi pre­sen­te. Los in­ven­tos que he crea­do a par­tir de lo que he de­vo­ra­do en mis viajes. Los ele­men­tos que he es­cu­cha­do de co­le­gas y co­ci­ne­ros, así co­mo las his­to­rias de la gen­te… En Cos­me siem­pre se tra­ba­ja en equi­po. Para no­so­tros lo más im­por­tan­te es el sa­bor, la mú­si­ca y el am­bien­te”.

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