SOUTH PHILLY BARBACOA

GQ (México) - - GOURMET -

Cris­ti­na es una mi­gran­te que de­jó atrás su pa­sa­do y su na­ción lue­go de abuso, aco­so se­xual y vio­len­cia do­més­ti­ca. Al cru­zar la fron­te­ra, tras va­rios in­ten­tos, des­cu­brió que con­ta­ba con al­go muy poderoso: la receta se­cre­ta fa­mi­liar de barbacoa, ori­gi­na­ria de su pue­blo de Ca­pul­huac, con la que hoy ha con­quis­ta­do EU.

¿QUÉ EN­CON­TRA­RÁS?

De sá­ba­do a lu­nes. Pancita y barbacoa. 1140 S 9th St, Fi­la­del­fia

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