›AL SO­LI­CI­TAR UN OMAKASE

Hotbook Magazine - - Hotetiquette - Tex­to por: Arlette del Ho­yo

–de­gus­ta­ción con va­rios pla­ti­llos di­fe­ren­tes–, no es­tá bien vis­to ha­cer cam­bios en los pla­ti­llos: co­me­rás lo que te man­de el chef y lo en­ten­de­rás me­jor al en­te­rar­te de que la pa­la­bra sig­ni­fi­ca ‘en­car­go’ o ‘pro­tec­ción’.

›¡Al­to!

No de­bes co­men­zar a co­mer sin an­tes uti­li­zar el os­hi­bo­ri, la toa­lli­ta hú­me­da pa­ra lim­piar las ma­nos.

›Aun­que

la ma­yo­ría de las per­so­nas usa los pa­li­tos, el sus­hi tra­di­cio­nal­men­te se to­ma con los de­dos, y es com­ple­ta­men­te acep­ta­ble ha­cer­lo de esa for­ma.

En los res­tau­ran­tes de Ja­pón no de­be­rás lle­var per­fu­me ni des­odo­ran­te de olo­res in­ten­sos. Es­to, pa­ra evi­tar que con­ta­mi­ne el olor del res­tau­ran­te.

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