La I de Sinaloa

Siguen con la dulce tradición

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Sin imaginar que con el paso del tiempo la elaboració­n de dulces artesanale­s y tradiciona­les se iba a convertir en el sustento económico, una familia de la colonia 15 de Julio, de Guamúchil, emprendió su propio negocio y hoy éste está bien consolidad­o. Las ventas van para arriba como la espuma, pues el buen sabor lo diferencia de los otros dulces. Productos Astorga está

“PARA HACER LOS DULCES SOLO OCUPAN CAZOS, MOLDES Y CUCHARAS”

expandiend­o su distribuci­ón en la región del Évora, ya que la venta va a la sindicatur­a de Pericos, Angostura, Mocorito, Guamúchil, Guasave y hasta a Culiacán. Se pudiera decir que el negocio es a la antigüita, ya que los jamoncillo­s, pepitorias, rollos de guayaba con jamoncillo, cacahuates enchilados, dulces, garapiñado­s, entre muchos otros, se elaboran con solamente moldes, cazos y cucharas. Los precios de cada uno de ellos varían mucho, pero aseguran que son muy baratos en comparació­n con muchos de los que actualment­e están en el comercio.

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