Cuáles son los alimentos que causan más alergias

Basado en una encuesta representativa a nivel nacional de más de 40 mil adultos para encontrar los alimentos que causan más alergias, se encontró que solo la mitad de los adultos con síntomas de alergia alimentaria tenían un diagnóstico confirmado por un médico, y menos del 25 por ciento reportó una receta actual de epinefrina. Los alimentos que causan más alergias entre los adultos son los mariscos, que afectan a 7.2 millones de adultos; la leche, que afecta a 4,7 millones; maní, que afecta a 4,5 millones; nuez de árbol, que afecta a 3 millones; pescado de aleta, afectando a 2,2 millones; huevo, que afecta a 2 millones; trigo, que afecta a 2 millones; la soja, que afecta a 1,5 millones; y sésamo, afectando a 0,5 millones.