La I de Sinaloa

LAS TORTILLAS QUE ENCANTAN

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En las comunidade­s rurales de Mocorito, las tortillas de harina dulce son un delicioso postre que reúne a las familias a un lado del comal en donde se hacen. Estas se pueden acompañar con un café o atole, se suelen consumir como postre en las diferentes horas del día, o como una cena ligera y fácil de hacer, además que realizarla­s resulta bastante barato, pues no se utilizan más que cuatro ingredient­es, estos son: harina, manteca, sal y azúcar. Una vez están listas se pueden comer calientes o frías.

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Foto: Matías Rodríguez

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