JOR­GE VA­LLE­JO, QUINTONIL

Life and Style (México) - - LIFE / TASTE -

En­ca­be­za al gru­po de co­ci­ne­ros que es­tu­vie­ron en Ru­sia, pues es uno de los má­xi­mos re­pre­sen­tan­tes de la gas­tro­no­mía me­xi­ca­na con­tem­po­rá­nea. Y no es para me­nos: ob­tu­vo el sex­to lu­gar en la lis­ta de La­tin Ame­ri­ca’s 50 Best Res­tau­rants 2017 y el 22 del ran­king mun­dial. Sus pla­tos se ca­rac­te­ri­zan por ser sen­ci­llos pe­ro so­fis­ti­ca­dos.

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