DE CA­VIAR ME­XI­QUEN­SE

Life and Style (México) - - FANTASÍAS GOURMET -

Es­te ta­co es una su­til im­pre­sión en el gus­to. Pa­blo Sa­las lo mon­ta con hue­va de car­pa pre­pa­ra­da con ji­to­ma­te, chile, ce­bo­lla y un ai­re li­ge­rí­si­mo de ci­lan­tro. Un clá­si­co del res­tau­ran­te

to­lu­que­ño Ama­ran­ta.

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