MO­DO DE PRE­PA­RA­CIÓN

Life and Style (México) - - L IFE / PLATO DE AUTOR -

Her­vir las pa­pas y ha­cer un pu­ré es­pon­jo­so, con la ayu­da de la man­te­qui­lla y la le­che. Sal­pi­men­tar. Co­cer los fri­jo­les y ser­vir­los con al­go de cal­do. Re­ba­nar las 10 sal­chi­chas pre­via­men­te asa­das. Co­lo­car una ca­ma de pu­ré al cen­tro, ro­dear­lo con fri­jo­les y ter­mi­nar con va­rios tro­zos de sal­chi­cha so­bre el pu­ré.

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