MO­DO DE PRE­PA­RA­CIÓN

Life and Style (México) - - L IFE / TASTE -

Hier­ve agua y agre­ga las pie­zas de po­llo. Es­pe­ra 20 mi­nu­tos o has­ta que el po­llo es­té sua­ve. Se­pa­ra el cal­do y re­ser­va. In­te­gra la man­te­qui­lla de­rre­ti­da con la ha­ri­na, agre­ga cal­do, sal y pon en el fue­go has­ta que la mez­cla es­té es­pe­sa. Co­lo­ca el po­llo en una ca­ce­ro­la, agre­ga gravy y ca­lien­ta a fue­go me­dio, aña­de sal y pi­mien­ta al gus­to. Por se­pa­ra­do cue­ce el arroz con un po­co de agua y re­ser­va. Lue­go, sír­ve­lo en un pla­to y en­ci­ma co­lo­ca el po­llo con gravy.

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