AIRES DE INNOVACIÓN
Una nueva oferta de entretenimiento se respira en Baja California Sur, gracias al ritmo moderno y sofisticado de Vidanta Los Cabos.
Un túnel con formas dramáticas y arriesgadas en madera, acero y vidrio anuncia la llegada a un resort capaz de ofrecer experiencias gastronómicas y de estilo de vida a la vanguardia —tan necesaria en el destino.
Vidanta Los Cabos tiene un nuevo distrito de entretenimiento que ofrece una experiencia integrada de día y noche. Huéspedes y residentes pueden disfrutar los nuevos restaurantes Herringbone y Casa Calavera, así como del SHOREbar, un lounge a la orilla de la alberca, y Omnia Dayclub. Abierto bajo el sol y al oscurecer, con vistas hacia el mar de Cortés, el club de playa está organizado alrededor de una alberca rodeada por cabañas y bungalows VIP. Con un diseño tropical y opulento, Omnia ofrece un ambiente enérgico al ritmo de una propuesta musical de corte internacional.
Gracias a los diversos establecimientos, una amplia esfera culinaria ofrece exquisitas experiencias para todos los gustos y paladares. Complementando los establecimientos ya posicionados, Herringbone llega con una cocina fine dining inspirada en los sabores de la costa californiana. Entre sus platillos estrella están el pulpo búfalo con frijoles y aderezo ranch, y la carne añejada con cebollas toreadas. Tan imaginativa como la carta, la oferta de bebidas incluye cocteles como el ‘Your Ginger is Smashing’, con whisky, jengibre, toronja, limón y menta.
En un ambiente más casual, la cocina mexicana de Casa Calavera sirve combinaciones como el ceviche negro de camarón con cilantro y tamarindo, y los tacos de chicharrón de pulpo con papa. Una oferta coctelera igual de auténtica incluye creaciones como la ‘Juicy Margarita’ con agave de néctar, pepino, lima y una rodaja de jalapeño.