Innovación, semilla del éxito
Experiencia y tecnología de punta, una combinación ideal para responder a cualquier reto, incluso al del cambio climático.
Los granos y semillas son la base de la alimentación y su cultivo ha acompañado la evolución de las sociedades. Sin embargo, el cambio climático representa un problema complejo para la agricultura y, por lo tanto, para la cadena productiva de la industria de alimentos a nivel global. Esto implica un mayor reto para el sector, puesto que las afectaciones al ambiente complican la actividad agrícola, además de provocar que las cosechas sean muy variables en cuanto a sus propiedades y rendimiento. Ante este panorama, la empresa Empacadora Nor-Ver ha logrado mantener la calidad de sus productos, así como de los que maquila para diferentes tiendas de autoservicio en México. En todo ello, el codificado juega un papel muy importante al facultar la rastreabilidad e identificación de los productos. Esta firma originaria del norte de Veracruz fue fundada en 1989 y, en la actualidad, tiene presencia en Tamaulipas, Nuevo León,
Coahuila, Puebla, San Luis Potosí, entre otros estados de la República. La experiencia obtenida por la compañía, en sus tres décadas en el mercado, le ha permitido liderar esfuerzos conjuntos en el campo y con proveedores indirectos para garantizar el abastecimiento sostenido. Su capacidad actual de producción es de 10,000 toneladas al mes, que llegan a todas las entidades del país. Como parte de su compromiso, Nor-Ver ha implementado un sistema de calidad e inocuidad basado en la norma ISO2200 y directrices de Buenas Prácticas de Manufactura, así como un control estadístico de procesos. También, la empresa ha instituido un plan HACCP, procedimientos de limpieza y programas de mantenimiento. De igual manera, comparte su experiencia a sus clientes a través de asesorías en temas de control de plagas, almacenamiento de granos y atención al público consumidor.
Seguimiento en producción
Al dedicarse al envasado de alimentos, llevar un adecuado control del etiquetado en sus empaques flexibles es un requisito legal para Nor-Ver. Así las tecnologías de Domino, además de ayudarle con el cumplimiento de las normatividades, le han permitido resolver el tema de trazabilidad de sus productos. Tras invertir en dispositivos de impresión por transferencia térmica modelos V120i, la firma puede imprimir sus códigos alfanuméricos en alta resolución. Con ello se identifica, claramente, el historial de cada producto, desde que sale de la planta, su trayecto y hasta llegar a los consumidores. Otra ventaja que brindan de estos equipos, encima de agilizar el tiempo de marcaje, es que disminuyen los gastos de mantenimiento e insumos, en comparación con tecnologías de impresión por estampado o rodillos. Con ello, Nor-Ver ha logrado la eficiencia productiva para garantizar alta calidad, siempre a un precio justo, todo con el objetivo de contribuir a que la producción nacional de granos y semillas se mantenga en un mercado altamente competitivo.