ES­TÁS EN­TRE­NAN­DO DU­RO, PE­RO TU ES­TÓ­MA­GO NO TIE­NE SU­FI­CIEN­TE COM­BUS­TI­BLE

Men's Health (México) - - NUTRICIÓN -

LA SO­LU­CIÓN

Dos ta­zas de pu­ré de man­za­na frío

EX­PER­TO

Dou­glas Pad­don­jo­nes, PH.D., del departamento de nu­tri­ción de la Uni­ver­si­dad de Te­xas. Me­di­cal Branch.

“Ha­ce al­gu­nos años, un ami­go y yo nos es­tá­ba­mos pre­pa­ran­do pa­ra un Iron­man. El ins­truc­tor y el die­tis­ta con quie­nes en­tre­ná­ba­mos re­co­men­da­ban pu­ré de man­za­na pa­ra antes de las prác­ti­cas de la ma­ña­na. Co­men­cé a co­mer una ta­za o dos, frías, y me di cuen­ta de que era oro pu­ro. Tie­ne un sabor re­fres­can­te. No es pe­sa­do ni cau­sa au­men­to de azúcar en la san­gre. Aho­ra lo com­pro en ta­rros gi­gan­tes. Antes de ca­da en­tre­na­mien­to, be­bo ca­fé y co­mo pu­ré”.

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