Ganan Oro y Plata 97 etiquetas de vino
XXV Edición de Cietvo de la UABC
En el XXV Concurso Internacional “Ensenada Tierra del Vino” ( Cietvo), realizado por la Universidad Autónoma de Baja California ( UABC) a través de la Escuela de Enología y Gastronomía ( EEG), 97 etiquetas obtuvieron Medalla de Oro y Medalla de Plata.
En esta edición fueron 56 muestras las que obtuvieron Medalla de Oro, de las cuales 31 son de México, 16 de Estados Unidos, 7 de España y 2 de Brasil. Las muestras que obtuvieron Medalla de Plata fueron 41, siendo 31 para México, 7 para Estados Unidos, 1 para España, 1 para Brasil y 1 para Chile.
En total participaron 330 etiquetas provenientes de siete países, las cuales fueron evaluados por 28 jueces nacionales e internacionales. Este evento surgió por la inquietud de algunos vitivinicultores de Baja California con el objetivo de reconocer la calidad de los vinos de la región, y posteriormente se dio cabida a otros nacionales e internacionales.
El Cietvo inició en 1993 en el marco de Las Fiestas de la Vendimia realizadas en esta entidad y estuvo a cargo de la Asociación de Vinicultores de Baja California; para el año 2007, dicha organización cedió los derechos a través de un convenio a la UABC, convirtiéndola en la única universidad que a nivel mundial organiza un evento de esta naturaleza, además es el único concurso de vino que se realiza en México.
La Vicerrectora del Campus Ensenada, doctora Blanca Rosa García Rivera, afirmó que la UABC, a través de la academia, ha hecho de este concurso un estandarte para la región.
La lista de ganadores puede consultar en. http:// gaceta. uabc. edu. mx/