Impulsan en la UJAT estrategias de negocios y marketing
La institución tabasqueña realizó un congreso internacional y un simposio gastronómico con expertos nacionales e internacionales.
Especialistas de Colombia y de los estados de Guanajuato, Chihuahua, Coahuila, Puebla y Guerrero se dieron cita los días 21 y 22 de junio en la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco ( UJAT) para participar en el Primer Congreso Internacional de Investigación Comercial y Negocios, en cuyo contexto también se desarrolló el Simposio de Marketing Gastronómico, ambos organizados por el Cuerpo Académico de Estudios Estratégicos de Negocios e Instituciones, de la División Académica de Ciencias Económico Administrativas ( DACEA).
Al inaugurar estos eventos en representación del rector José Manuel Piña Gutiérrez, la secretaria de Servicios Académicos, Dora María Frías Márquez, convocó a impulsar la promoción del intercambio colegiado de proyectos de impacto en el sector económico, pues consideró que en el marco de la calidad que impulsa esta casa de estudios “el compromiso es fortalecer los cuerpos académicos y la divulgación científica, así como la formación de los estudiantes de diversas competencias que le permitan cultivar el gusto por la investigación”.
En presencia de la directora de Capacitación y Vinculación de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Tabasco, Claudia Fernández Balboa y del representante de la Finca Cholu- la, Manuel Antonio Valenzuela Riveroll, el director de la DACEA, Lenin Martínez Pérez dio la bienvenida a los participantes con un mensaje en el que precisó que la entidad está viviendo una nueva época con el proyecto de la Zona Económica Especial “por lo que las condiciones del mercado nos están llevando a pensar más en el sector turismo y en la agronomía, para desconectarse un poco del tema petrolero”.
Durante la ceremonia efectuada en el aula ANFECA de la DACEA, la líder del Cuerpo Académico de Estudios Estratégicos de Negocios e Instituciones, Manuela Camacho Gómez, agradeció el apoyo del sector empresarial de la entidad y su interés para que de manera conjunta con docentes y especialistas se divulgue el uso y propuestas para el mercado del gastromarketing.
En el evento se contó con la participación del investigador Erick Jassir Ufre, de la Universidad del Norte de Barranquilla, Colombia, quien presentó el tema “¿ Un momento para el café o un café para el momento? Consumo hedonista versus Consumo utilitario”; además de presentarse 43 ponencias en temas de negocios, percepción de clientes y consumidores, calidad de servicios, el uso de las tecnologías, y la exposición de productos artesanales de gastronomía y turismo.
Las condiciones del mercado en la Zona Económica Especial señalan a la necesidad de impulsar el turismo y la agronomía