Museos del Edomex. Afluencia a la baja
En los 72 que existen, desde un año antes de la pandemia ya había un punto porcentual menos
Durante el 2019 la afluencia de visitantes a los 1,177 museos del país se redujo 5.6 millones respecto del año 2018, fenómeno que también alcanzó al Estado de México donde sus 72 espacios recibieron cerca de un punto porcentual menos de personas. Por una parte y según reportes difundidos por el Inegi hace unos días, en el año 2019 los museos de la República reportaron una afluencia total de 62 millones 100 mil visitantes, es decir 5.6 millones menos que en 2018, una baja de cerca de 7 por ciento.
La Ciudad de México, Nuevo León y Puebla concentraron 64% del total de visitantes, esto es 3.3 por ciento menos que el año pasado.
La Ciudad de México, con el mayor número de espacios en el país, con 141, fue la que resintió la baja más importante al pasar de 45.5 por ciento en el porcentaje total a nivel nacional a 39%, cerca de 5 millones de visitantes menos. En cuanto al Estado de México, permanece en el sexto sitio de entidades cuyos museos están entre los más visitados, pero registró una disminución de aproximadamente 1 por ciento durante 2019 año en comparación con el 2018, al pasar de 1 millón 924 mil 306 a 1 millón 904 mil 549. En la distribución por sexo y edad, el mayor porcentaje de visitantes en el país correspondió a mujeres, con 53.2% por 46.8 de hombres, destacando los grupos de 20 a 29 años y de 30 a 39 años de edad. Sobre la escolaridad de los visitantes, domina el nivel superior pues representa 57.5 por ciento del total, que corresponde a un incremento de 2.1% respecto del año 2018. Otro dato es que 67.4% reportó haber recibido algún estímulo familiar durante la infancia para visitar museos o recintos similares, mientras que 32.3 por ciento manifestó no haberlo recibido.
“Los principales motivos por los que las personas no asisten a los museos son: falta de cultura o de educación (19.3%), falta de difusión y publicidad o desconocimiento (18.3%) y porque no les interesa, no están motivados o por flojera (15.3%)”, refirió el documento.
Autoridades del gobierno de Ecatepec informaron que hace mes y medio una pareja de guacamayas verdes, especie endémica de México, lograron el nacimiento de una cría, lo que representa una esperanza para que estas aves no desaparezcan y se continúe con su reproducción en el aviario del Parque Ecológico Ehécatl.
En un despacho de prensa, el gobierno de Ecatepec dio a conocer que la hembra y el macho que pudieron procrear a esta ave se llaman Julio César y Cleopatra. Se destaca que fue gracias a los trabajos de preservación que se llevan a cabo en el aviario del Parque Ecológico Ehécatl, como se dio la reproducción de la cría de guacamayo verde, especie que actualmente está en peligro de extinción, por lo que es una noticia alentadora para esta especie nativa de México. Héctor Mota, médico veterinapibil del mero Yucatán o unos exquisitos tacos ‘fish’, que ofrecen los paceños en Baja California. O unos taquitos de pescado o de pulpo zarandeado.
Y si nos ponemos exóticos, se antoja un buen taco de chapulines de Oaxaca, o de escamoles acompañados de guacamole y maridados con su vino blanco.
Pienso en unos ricos tacos de tortilla recién hecha con queso de rancho y una salsa borracha. Igualitos a los que comíamos en los domingos familiares en el rancho de unos amigos de mis padres.
También en los tacos árabes que devorábamos saliendo del antro en las noches toluqueñísimas de la década de los noventa.
Los infaltables tacos de suadero, de buche y nenepil, bien cocidos y servidos con su cilantro y cebolla. Unos tacos de guisados: chicharrón con salsa verde, papas con chorizo o una bien guisada moronga (rellena) con cacahuate.
Las parrilladas de carnes: bistec, chuleta, costilla, chorizo de Toluca, longaniza. Asador dominguero, carbón, salsas, limones, cebollas de cambray, tortillas, cilantro, cervezas y más cervezas con el sol de verano. rio del parque y encargado del aviario, aseguró que después de dos años de aplicar un programa de reproducción de diversas especies consiguieron este nacimiento. Aseguró que el trabajo de especialistas del parque permitió integrar dos parejas de guacamayo verde y hace aproximadamente mes y medio consiguieron la primer cría de Julio César y Cleopatra, lo cual es muy complicado y solo se tiene registro de otro nacimiento en el zoológico de Tamatán, en Tamaulipas. En el comunicado se resalta que actualmente el Parque Ecológico Ehecatl está cerrado al público por la contingencia sanitaria, pero en próximas fechas el parque será reabierto al público de manera gradual, conforme lo determinen las autoridades federales, estatales y municipales, para garantizar la seguridad de los visitantes al lugar, y la de los distintos ejemplares que habitan en este espacio recreativo.
Hay tacos para todos los gustos y necesidades. Por ejemplo, los tacos de canasta -que en lo personal no son de mi agrado, pero que hacen la delicia de un almuerzo muy urbano.
Cuando pienso en tacos me sobreviene el deseo por unos al pastor, con cilantro, cebolla, piña y limón.
Sí, limón, a todos los tacos -a la mayoría- se les debe agregar limón justo para darle más sabor. Porque para los mexicanos lo primero es lo primero... y lo primero se llama ‘limón’, dicen los que saben que este cítrico tiene vitaminas b y c; además de minerales como potasio, selenio, calcio, hierro y magnesio.
Dicen que una buena tortilla de maíz lo soluciona todo. Y también una salsa bien preparada. Martajada, martajada.
Porque en la salsa está el ingrediente más selecto que acompaña a un buen taco. Hay de salsas a salsas: verde, roja, borracha, salsa de charales, ranchera (pico de gallo o salsa de bandera); morita, pasilla, macha, habanera, guacamole y más.
—¿Pica la salsa, joven?
—Hoy no güerita, mañana.