Más gente pide fiado por el alza de precios
De acuerdo con los hallazgos de la 18ª encuesta “Inflación y Carestía” de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), 85 por ciento de los mexicanos pide fiado porque no les alcanza, de ellos 47 por ciento son personas nuevas, es decir, quienes nunca lo habían hecho, y el promedio de lo que piden es de 500 pesos.
En comparación con el año pasado, el consumo esencial bajó 30 por ciento, es decir, 7 de cada 10 personas, igual que el año pasado, tienen dificultades para comprar la canasta básica y cuando lo hacen la primera opción son las marcas no reconocidas o patito, genéricas y a granel como las especies, no por calidad sino por el precio; así como productos en presentaciones más pequeñas, ya sean pan, bebidas, lácteos, embutidos, jabón, entre otros, que a veces salen más caros.
En conferencia, refirió que el ticket promedio en el canal tradicional es de 100 pesos y los incrementos en los precios de los productos modificaron el consumo de los clientes, quienes compran por pieza el huevo, tomate, cebolla, aguacate y papa; la leche por litro, solo medios kilos de tortillas, arroz, azúcar o frijol, y se abstienen de comer carne. “En Estados Unidos no se ha logrado controlar la epidemia, van 50 millones de aves muertas por la gripe aviar y eso afecta el precio del pollo en el país, el cerdo y el pescado siempre han sido caros y cuando se trata de res, la gente compra el hígado y las partes blandas”.
Irónicamente, los productos sin baja en el consumo son el pan, bebidas, botanas y snacks, que tienen que ver con la alimentación de los mexicanos.
PACIC no aterriza
A seis meses de su arranque y tras su reciente ampliación, el Paquete Contra la Inflación y la Carestía, (PACIC) está muy lejos de aterrizar en los bolsillos de las familias, la base de la pirámide social.
Los productos con mayor alza son el aceite, el huevo, azúcar, leche y pan; los que se han dejado de comprar son el aceite, atún, pan, sardina y huevo. En tanto, los que no han encarecido son la zanahoria, arroz,
_ sopas, papel higiénico y chile jalapeño. El refresco, cerveza y lácteos suelen tener problemas de surtido en el abasto, es decir, no la variedad que el cliente demanda.