Reconoce Francia calidad de cafetales hidalguenses
Cafés de especialidad de productores hidalguenses fueron galardonados por la AVPA (Agencepour la Valorisation des ProduitsAgricoles) por sus siglas en francés, cuya sede es París. “Finca Paraíso” se llevó la medalla de plata en la categoría Aromatique Acidulé (café con dominantes aromáticas y ligeramente acidas equilibradas) y cuya muestra fue presentada por Arturo Hernández, de Café Etrusca; mientras que la medalla de bronce fue para “Café Shunuc”, en la categoría Rond Equilibré (café que posee todos sus elementos de sabores y de aromas en buen equilibrio) y cuya muestra fue presentada por Alfredo Martínez Luna y José Luis Muñoz Guerrero, ambos de Café Shunuc.
LaAVPAesunaONGcuyavocación es promover productos alimentarios destacados, originarios de terruños y de agricultores excepcionales de alrededor del mundo. En caso de café, anualmente reconoce a los mejores tostados de origen a nivel mundial. Junto a los cafés hidalguenses, fueron también galardonados cafés provenientes de otros países como Colombia, Panamá, El Salvador, Costa Rica, Kenia, Perú, Tanzania, entre otros.
Los cafés galardonados son de variedades conocidas por su alta calidad, tales como Typica, Mundo Novo y Bourbon. Ambos se producen en la comunidad de San Nicolás el Grande, en el municipio de Tenango de Doria, a una altura entre mil 300 a mil 750 metros sobre el nivel del mar.