Por Grito, 40% más consumo
REMG/Guadalajara estauranteros de Jalisco aseguran que “les favorece mucho la costumbre que tienen las familias” de celebrar el Grito de Independencia. Tan es así, que prevén un incremento del 40 por ciento en ventas gracias a las fiestas patrias, reveló Gustavo Dueñas Jiménez, vicepresidente de la Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica (CRIREG).
Incluso, reveló que el 15 de septiembre es una de las mejores fechas para las ventas del sector restaurantero.
“Los corredores gastronómicos y en general todo el ramo restaurantero se encuentra listo para recibir a los comensales este próximo fin de semana”, expresó el industrial.
Aseguró que todos los años hay una importante afluencia de comensales, por lo que confían que este 2018 no será la excepción.
“Los restaurantes que más se benefician en estas fechas son los que ofrecen paquetes o que tienen un programa especial con motivo de las fiestas patrias”, dijo en rueda de prensa.
Dueñas Jiménez, confía en que también repunten las ventas en los establecimientos ubicados en los siete Pueblos Mágicos de Jalisco que son Mascota, Lagos de Moreno, San Sebastián del Oeste, Talpa, Tequila, Tapalpa así como Mazamitla.
El vicepresidente de la Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica de Jalisco descartó cualquier riesgo a causa de la inseguridad. Además, recordó que todos los establecimientos cuentan con medidas de seguridad como cámaras y policías privados.
De acuerdo con el CRIREG, en Jalisco se contabilizan 30 mil restaurantes. Tan sólo 17 mil se encuentran en la Zona Metropolitana de Guadalajara.