Vino. Buscan vincular la bebida con el terruño
El Consejo Mexicano Vitivinícola A.C. gestiona que el etiquetado precise atributos nacionales
La industria del vino en México crece a paso seguro, por lo que el Consejo Mexicano Vitivinícola A.C. (CMV), en su aniversario 70, buscará acercarse a la administración federal entrante para consolidar el cambio en la ley de la propiedad industrialparaincluirelreconocimiento de indicaciones geográficas al vino nacional.
Delograrseesamodificación,de acuerdo con Gabriel Padilla, director general del CMV, se podría incluir en la etiqueta de los vinos nacionales “propiedades y atributos del terruño mexicano”, explicó a M2. Para generar mayor facilidad, el mismo organismo creó la Marca Colectiva de Vino Mexicano.
“Larecomendacióndelaautoridad federal es primero convivir en la marca colectiva y luego adicionarlelaspropiedadesdelasindicaciones geográficas; todo esto va en concordancia con las tendencias internacionales de que los vinos y los productos agroalimentarios de los países tendrán la oportunidad de diferenciarse en los mercados, esto cuando estemos hablando de lo que hay detrás de un producto: las características de calidad y de las regiones específicas donde se produce”, abundó Padilla, quien compartió que también gestionarán para que el nuevo gobierno explotelaposicióndeMéxicocomoel
paísnúmero45adheridoaOrganizaciónMundialdelaViñayelVino. “Estamos preparados para adoptar la mejores prácticas internacionales para seguir produciendo vinos”, destacó y agregó que “la madurez de nuestra industria ha logrado pasar de la marca tradicional que teníamos a convertirla en
una marca colectiva. Desde 2016, a nivel nacional, en cuanto a preferencia, aunque no en el volumen de desplazamiento, hay una inclinación por la categoría del vino mexicano, más que posicionarlo como una moda”, explicó.