Lombricomposta, una actividad para producir menos residuos en casa
Medio Ambiente. La práctica es antigua, y no demanda grandes cuidados, en cambio, los beneficios son considerables. Se pueden llegar a reciclar hasta 40 kilos de basura orgánica por mes
Reducir la cantidad de basura que generamos en nuestros hogares trae grandes beneficios a nuestro medio ambiente y además, tiene varias utilidades. Así lo asegura Anne-Sophie Charon, fundadora de “Casa Zero Waste” en Guadalajara, quien impartió un taller para enseñar a la gente cómo darle uso a los desechos orgánicos que se generan en los hogares, a través de la lombricomposta.
“El taller es para aprender la diferencia entre la composta, que es acumular la basura orgánica sin lombrices y solamente con microorganismos naturales, bacterias y hongos, y la lombricomposta, que con la ayuda de lombrices como el Gusano rojo de California, que por cierto no proviene de California, sino de Europa y que es una especie muy voraz que come mucho durante todo el día, ayuda a descomponer la materia orgánica”.
Charon compartió que el origen de esta práctica es muy antiguo, ya que lo hacían los egipcios, los etruscos y los chinos y que incluso, el filósofo griego, Aristóteles, llegó a referirse a los gusanos como “el intestino del mundo” dada la importancia que estos tienen en los procesos de descomposición.
Otro de los temas importantes que se abordaron en este taller, que inicia con una parte teórica sobre la importancia de separar los residuos, es precisamente, la relevancia que tiene el hecho de saber distinguir qué sí se puede utilizar en la elaboración de la lombricomposta y qué no, ya que no cualquier residuo orgánico funciona y se debe respetar cierto equilibrio, recordando que los gusanos son seres vivos y por ende hay algunos desechos que podrían causarles daño, como el ajo, la cebolla y los cítricos.
También se destaca la importancia que tiene agregar trozos de cartón o de papel a la composta, para crear un equilibrio entre el carbono y los otros residuos que producen nitrógeno, generando las condiciones óptimas para el desarrollo de la lombriz.
Para poder realizar esta actividad, Anne-Sophie explicó que es necesario contar con bandejas de plástico que se disponen una sobre la otra, siendo imprescindible, que estas tengan algunos orificios para permitir la circulación de las lombrices por los diferentes niveles.
“Revisamos los diferentes tipos de bandejas y qué función tienen cada una de ellas en el proceso de descomposición, así como las etapas de crecimiento de los gusanos y el producto que surge de esta práctica como el hummus y el lixiviado”, detalló el especialista.
Las ventajas de tener en casa una lombricomposta, son amplias, pero destacan algunos aspectos, como el hecho de que no ocupa mucho espacio, es fácil de armar, se reduce considerablemente la cantidad de desechos, e incluso, se pueden llegar a reciclar hasta 40 kilos de basura orgánica por mes, además, requiere poco mantenimiento.
Estas ventajas, son bien conocidas por Jesús Ángel Pacheco de 14 años, que decidió acudir a este taller, por el amplio interés que tiene en los temas relacionados con la agricultura y los animales, así como para aprender una manera muy eficaz de nutrir la tierra que empleará en su próximo proyecto de huerto en casa.
“Me interesa mucho saber sobre la vida animal y quiero aprender cómo nutrir mejor a las plantas”, dijo, e invitó a las personas interesadas en este tipo de temas a asistir a los talleres para cambiar los hábitos en beneficio del medio ambiente.