Sin saber número de “cierres definitivos”
La Canirac Laguna aún no determina el número total de restaurantes que han cerrado de manera definitiva a consecuencia de la pandemia del covid-19; así lo expresó Guillermo Martínez Ávila, quien recordó que al inicio, se tuvo el reporte de cierre de 70 locales, de los cuales 40 negocios habían reiniciado su actividad, por lo que el dato definitivo lo darán los propios dueños en un plazo no determinado.
“Nosotros tuvimos un reporte de cierre de restaurantes alrededor de 70 locales hace dos meses pero a la fecha ya han abierto alrededor de 40 negocios de esos que habían y el dato de cierre definitivo aún no lo tenemos porque estamos esperando a que nos hagan el anuncio oficial los dueños”, expuso.
“Nosotros tuvimos un reporte de cierre de restaurantes alrededor de 70 locales hace dos meses pero a la fecha ya han abierto alrededor de 40 negocios de esos que habían y el dato de cierre definitivo aún no lo tenemos porque estamos esperando a que nos hagan el anuncio oficial los dueños” Guillermo Martínez Canirac
Expuso que en el reinicio de actividades y la recuperación de comensales, para dar cumplimiento de las disposiciones sanitarias, los restaurante ros tendrían que realizarerogac iones mensual es no contempladas en adecuaciones que van desde tres mil hasta los 25 mil pesos, dependiendo de lo que cada lugar quiera invertir en adecuaciones y equipamiento.
Antibacterial hasta túneles
Detalló que dentro de los gastos que los restaurantes tendrán que implementar en la fase de reactivación económica considera la compra de spray especial o un atomizador para el desinfectar hasta la adquisición de un túnel especial para recibir a clientes; guantes, caretas, cofias especiales, entre otros; que se sumarán a las medidas de sana distancia entre las mesas de los comensales. “Mensualmente el gasto de
_ entre los tres mil a seis mil pesos por restaurante. Un túnel va desde los once mil hasta los 25 mil pesos. Son contados los que han comprado un túnel y que tienen el respaldo financiero.