La Canirac espera una derrama por 85 mdp
El sector restaurantero de Nuevo León espera tener un incremento en ventas de entre 25 y 30 por ciento en este fin de semana, dejando una derrama económica de 85 millones de pesos, dio a conocer la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
El organismo detalló que esto se debe al flujo de comensales derivado del Buen Fin, promociones del sector por el mismo evento, y el Clásico Regio de éste sábado 18 de noviembre en Monterrey. En este último caso, son aquellos restaurantes de carne asada, alitas y cerveza los más beneficiados.
“El sector restaurantero se está preparando para recibir a los aficionados del futbol este sábado 18 de noviembre, fecha en la cual se llevará a cabo el Clásico Regio 113 en el estadio BBVA Bancomer. Nuestros afiliados ofrecen una amplia variedad de platillos, sin embargo, los restaurantes más solicitados son los de venta de carne asada, alitas, y por supuesto, cerveza”, dio a conocer Canirac Nuevo León, a través de su presidente César Villarreal Treviño.
Aunado a esto, se estará llevando actividades, como el Residente Restaurante Weekend, insistió Villarreal Treviño, y en conjunción con el Buen Fin se busca fomentar el consumo a través de promociones, y descuentos en los diferentes restaurantes de la zona metropolitana de Monterrey.
En cuanto al Buen Fin, el dirigente de Canirac Nuevo León puntualizó que los restaurantes dentro de plazas comerciales son los que se ven más beneficiados por el alza en ventas y comensales.