Destacan el vínculo de México y España a través de los vinos
La Bodega Lleiroso presenta una edición especial con la obra de Sergio Hernández
Luis Fernández-Cid de las Alas Pumariño, embajador de España en México, clausuró la exposición Castilla y León con productos de denominación de origen en vinos, quesos y embutidos.
La muestra tuvo lugar en la terraza de la agrupación leonesa, donde el diplomático felicitó a la Junta de Castilla y León por esta iniciativa que ha realizado, así como a los empresarios de la región, quines han cumplido con esta misión comercial, así como a los demás expositores.
Asimismo, el embajador agradeció a “todos por esta muestra más de la unión y cercanía entre México y España”.
La región de Castilla y León cuenta con una superficie vitivinícola de 75 mil hectáreas, 6 por ciento del total nacional, es decir, la cuarta a escala estatal, con más de 500 bodegas y 18 mil 500 productores.
En su oportunidad, Pilar del Olmo Moro, consejera de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla y León, recalcó la calidad de los productos, entre los que destacó los vinos de denominación de origen de Castilla y León.
Resaltó que este año el clima fue “especialmente seco”; sin embargo, esos contrastes de frío y calor, acompañados de suelo de madera, es lo que hace la producción de “estos extraordinarios caldos”.
Dijo que no podían faltar los embutidos y el jamón, chorizo, lomo y quesos, productos ligados al terreno.
Alrededor de 16 marcas mostraron sus atributos a expertos en el sector, quienes degustaron, principalmente, los caldos, entre los que destacaron vinos Lleiroso, de bodegas y viñedos de Valbuena de Duero, Valladolid, España, desde 2001.
Lleiroso presentó su etiqueta, una réplica de la obra de arte del artista oaxaqueño Sergio Hernández, de edición limitada a 4 mil 500 botellas, lo que crea un vínculo especial entre España y México.
También se encontraron los quesos Lactalis, que tienen un mayor nivel de maduración en comparación con otras marcas, entre 9 y 12 meses, y ciento por ciento leche de oveja.
Incluso se presentaron cosméticos para el rostro y el cuerpo derivados del vino: “Mucho se ha hablado de los beneficios para la salud, así que decidimos ponerlo directamente en la piel”, dijo Carlos Moro, impulsor de la idea.