Costos de productos alimenticios aumentan hasta 101%
Una familia tendría que desembolsar 92.17 pesos en la compra de un litro de leche, un kilo de huevo, tortillas, papas y limones
Destaca el caso del huevo, la leche y las hortalizas, de acuerdo al monitoreo del Sniim
En un año aumentó hasta 101 por ciento el precio de diversos productos alimenticios, donde destaca el caso del huevo, leche, y hortalizas. Tan sólo el precio del huevo aumentó 21 por ciento, según refiere el monitoreo del Sistema de Información e Integración de Mercados (Sniim), de la Secretaría de Economía, luego de que en la primera semana de mayo de 2017 este alimento se comercializaba en 20.50 pesos el kilogramo, mientras que en el mismo lapso de este año se cotizó hasta en 25 pesos por kilo. En el caso de la leche pasteurizada también se registraron movimientos. El litro pasó de 16.06 a 17.57 pesos en el lapso referido, lo que representó un incremento de 9.4 por ciento en tiendas de autoservicio.
Mientras, el kilogramo de tortilla reflejó un alza de 2.1 por ciento, al llegar a un precio promedio de 9.20 pesos por kilo.
Las frutas y verduras son los productos que más aumentaron de precio en el último año. El monitoreo de precios del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) refiere que una de las alzas más considerables se dio en la zanahoria. En 2017, este producto se comercializaba en la Central de Abasto, de la capital poblana, en 4.81 pesos, y subió 9.67 pesos, lo que representó un incremento de 101 por ciento.
El limón es ahora 50 por ciento más caro que en 2017. De 15.82 pesos alcanzó, al cierre del tercer trimestre de este año, los 23.78 pesos por kilogramo.
Otro de los productos agropecuarios con mayor alza es la papa. Su precio pasó de 9.41 a 16.42 pesos, es decir, los comerciantes aplicaron un repunte de 74.4 por ciento, mientras que el tomate bola subió de 6.20 a 8.11 pesos por kilogramo, lo que significó un aumento de 30.8 por ciento.
A la lista de incrementos se sumó el plátano tabasco, cuyo precio, según el reporte del Inegi, pasó de 10.00 a 14.32 pesos por kilo, en tanto que la uva globo es ahora 11.31 por ciento más cara.
Con lo anterior, una familia tendría que desembolsar 92.17 pesos en la compra de un litro de leche, un kilo de huevo, tortillas, papas y limones, cuando el año pasado pagaron 70.99 pesos por los mismos productos.