Mexicanos causantes, gorditos y grasosos
Ya sabemos que para el próximo año el gobierno federal quiere volver a cargarle la mano con un mayor impuesto a los productos chatarra. También ya te había dicho que no funciona el Impuesto Especial Sobre Producción y Servicio (IEPS) para bajar el consumo de estos productos. Aunque se ha disparado la recaudación por gravar los alimentos con alto valor calórico, su consumo ha bajado muy poco. Lo han dicho en México, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Gran Bretaña: cobrar más impuestos no baja la obesidad, el ejercicio sí.
Ahora bien, ¿sabías que según un estudio de la Harvard School of Public Health, México es el principal consumidor de grasas trans del mundo? La investigación dice que el consumo de grasas trans en la población mexicana mayor a 20 años es de 3.5–4.49 por ciento al día. La Organización Mundial de la Salud recomienda que el consumo de grasas trans no supere uno por ciento del aporte energético diario. Entonces si una persona lleva una dieta de 2 mil calorías por día no debe superar el consumo de 2.2 gramos de grasa trans al día.
El uso de estas grasas vegetales que cambian su textura líquida por una textura sólida no tiene un buen control en el país. En cambio, en Estados Unidos la Food and Drug Administration ya decidió que este tipo de grasas tendrá que desaparecer de la dieta gringa. Las grasas trans se encuentran en margarinas, pizza congelada, palomitas de microondas, papas fritas empacadas y cremas para el café. ¿Y eso tiene IEPS? No lo sé, pero tampoco me importa porque la solución está en mí (no consumirlos) y en mi ejercicio.
Por eso es bueno saber que la empresa Precor tiene muy buenas perspectivas de crecimiento en México. ¿Quién es Precor? Es la firma estadunidense que diseña y fabrica equipos para realizar ejercicio en gimnasios, hospitales, hoteles o empresas. Este mercado del fitness vale mil 300 millones de dólares anuales en México y Precor es uno de los mayores jugadores.
Lo mejor de todo es que debido a su fuerte inversión en investigación y desarrollo, Precor diseñó su propia solución de software Preva. Esta plataforma le permite tener conectados a la fecha más de 40 mil aparatos en todo el mundo mediante los cuales puedes monitorearte. Esta solución instalada en los aparatos que diseña está basada en la nube, razón por la cual puede usarse también mediante una app. Tómalo en cuenta, modera el consumo de calorías y haz más ejercicio. m