¡Salud!

Y hablando del tema, para el cierre de septiembre se prevé que el mezcal sea una de las bebidas alcohólicas con mayor número de ventas, como sucedió en 2017. Uno de esos casos es de la marca Las Garrafas, que dirige Ricardo Pérez, cuyo crecimiento se prevé rebase 30 por ciento. De acuerdo con el último reporte del Consejo Regulador del Mezcal, la producción de la bebida tradicional aumentó 31 por ciento en 2017 respecto a 2016. De hecho, en los pasados siete años México casi cuadruplicó su producción y exportación, toda vez que en 2011 el país produjo 980 mil 375 litros y en 2017 se lograron 3 millones 985 mil 221, un incremento de 306 por ciento. Las exportaciones pasaron de 627 mil litros en 2011 a 2 millones 801 mil el año pasado.