Sin ganador
Aunque los clientes aplaudieron la acción, James Walton, economista jefe del Instituto de Distribución de Comestibles, dijo que es una medida de último recurso, pues “nadie gana si los productos que la gente quiere no están disponibles en los estantes”.
permercados, que los funcionarios esperan poner en marcha en marzo, para garantizar el cumplimiento de las regulaciones de la Unión Europea.
Las compañías de venta minorista de alimentos de Francia se quejan de que sus márgenes se están reduciendo mientras los grupos industriales continúan beneficiándose de los precios más altos. Durante su actualización comercial más reciente, PepsiCo incrementó su pronóstico de utilidades para 2023 por tercera vez consecutiva después de aumentar los precios de sus productos en un promedio de 11 por ciento en los tres meses hasta septiembre.
“El sentimiento general de los minoristas franceses de cara a las negociaciones de 2023 es que los grandes industriales ganaron demasiado margen el año pasado. La sensación es que no puede volver a suceder este año”, agregó la persona.
Nuevos datos de Insee, la oficina de estadísticas de Francia, mostraron que, si bien los precios al consumidor fueron 4.1 por ciento más altos en diciembre en comparación con lo reportado el año anterior, la inflación de los alimentos cayó de 7.7 por ciento en noviembre a 7.1 en el último mes del año.
Los altos precios de los alimentos ejercen presión sobre los hogares que ya luchan contra los crecientes costos de la energía. También contribuyeron a caídas en el volumen de alimentos comprados por los consumidores franceses de entre 4 y 5 por ciento en los primeros ocho meses de 2023 en comparación con el año anterior, según Kantar.;
_ sin embargo, los volúmenes solo bajaron 0.5 por ciento respecto a 2019, ya que los hábitos de compra durante el confinamiento regresaron a los patrones anteriores a la pandemia.