¿SE TE AN­TO­JA EL ZACAHUIL?

Muy Interesante Junior (México) - - De Mexico -

El pla­ti­llo más re­pre­sen­ta­ti­vo de la Huas­te­ca es el zacahuil, un ta­mal gi­gan­te en­vuel­to en ho­jas de plá­tano que pe­sa has­ta 30 ki­los y mi­de más de me­dio me­tro de an­cho (un so­lo ta­mal pue­de ali­men­tar has­ta 50 per­so­nas). Se pre­pa­ra con ma­sa de maíz, man­te­ca, chi­le mo­li­do, es­pe­cias y car­ne de puer­co o po­llo.

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