Escápate

Bustarviejo y Grutas del Águila

La ciudad de Madrid se encuentra rodeada de varios sistemas de sierras. Por eso, se puede llegar en menos de una hora a varios pueblos serranos para pasar un día de campo y disfrutar la naturaleza. Uno de ellos es Bustarviejo, donde todos recomiendan paladear en cualquier confitería su postre tradicional: el mil hojas, que está formado por una capa de hojaldre, una capa ancha de crema pastelera, otra de hojaldre, otra capa ancha de crema chantillí y una última de hojaldre espolvoreada con azúcar impalpable y canela. Además, las sierras tienen pueblos pintorescos y algunos secretos bajo tierra que a los niños les encantará conocer. Una de ellas es la de Gredos, que esconde las Grutas del Águila, a nueve kilómetros del pueblo Arena de San Pedro y a menos de dos horas de Madrid. En estas grutas se pueden contemplar estalactitas y estalagmitas de diferentes colores, producto de la acumulación de los minerales que contiene la piedra caliza; por ejemplo, la presencia de hierro les otorga tonalidades rojizas. Los niños disfrutarán mucho el recorrido de aproximadamente un kilómetro sumergidos en el interior de la Tierra, mientras observan las formas que originaron la erosión y acumulación de sedimentos y prestan atención a las explicaciones del guía. Después de visitar las cuevas, el plan puede continuar al recorrer alguno de los caminos de senderismo que ofrece la sierra de Gredos y visitar el pueblo de Arena de San Pedro, que tiene un castillo y un puente que datan de la época medieval.