SALMÓN CON COSTRA DE AVENA

INGREDIENTES:

• 10 trozos de salmón (aprox. 150 grs. cada uno)

• 1 clara de huevo

•

1 taza de avena semimolida •

1 taza de yogurt griego sin azúcar

•

2 tazas de pepino rallado

• ½ cdita. de sal

•

1 diente de ajo

•

¼ de cdita. de pimienta

• ½ cdita. de eneldo seco

• 2 cdas. de aceite de oliva