Se defenderá a la industria lechera
Si se afecta a la cuenca lagunera se perderían 50 mil empleos directos, afirman productores
Miguel Ángel Riquelme Solís reiteró que, como Gobernador de Coahuila, siempre estará protegiendo la industria lechera de la Comarca Lagunera, y que en el corto plazo buscará revisar y platicar con el Gobierno Federal para explicarle desde dónde viene esta industria y cuál es su significado real para la región y el país.
Esto, como respuesta a las declaraciones del presidente Andrés Manuel López Obrador de que ya no se puede seguir produciendo la leche en las zonas desérticas donde no hay agua, por lo que su Gobierno impulsará una cuenca lechera en el sureste del país.
Aseguró que ya platicó del asunto con el Gobernador de Du rango, con quien acordó que se sumarán a este esfuerzo de defender la cuenca lechera más grande del país.
Porque ya fracasó en una ocasión en Hidalgo en los tiempos de Luis Echeverría al no contar con la infraestructura millonaria que se requiere, y porque pensar en cerrar la cuenca lechera más importante en el país representaría dejar sin empleo a cuando menos 95 mil personas, lo cual sería un serio problema, el productor Mario Valdez Berlanga manifestó que es una mentira que las zonas desérticas no son aptas para producir leche, "si no vean los casos de Israel, Arizona, California, Nuevo México y Texas, por citar unos ejemplos".
Lo anterior se da a conocer a unas horas de que el presidente de México en Tabasco en su discurso mencionara la necesidad de cambiar la cuenca lechera de La Laguna hacia el sur del país, dada la problemática del agua que ya contenía altos contenidos de arsénico ante la sobreexplotación del acuífero.
"Lo que tal vez nunca le informaron al presidente López Obrador que la producción de leche en el sur del país no es para nada rentable, pues mientras aquí una vaca te da 35 a 40 litros diarios de leche, allá no llegaría ni a los cinco litros por las condiciones climatológicas, lo cual quedó demostrado en las épocas del presidente Luis Echeverría cuando intentó hacer lo mismo pero en el estado de Hidalgo", enfatizó.
"Tampoco le han enseñado los números de que somos un país deficitario en producción de leche y por ello la necesidad de exportar millones y millones de toneladas de leche en polvo aun y cuando esta no registra los certificados de calidad y pureza que reclama la COFEPRIS y la propia Secretaría de Economía".
En agosto del 2018 la entonces SAGARPA reconoció que en el primer semestre del año nuestro país importó 180 mil 619 toneladas de leche en polvo para satisfacer el abasto nacional, que no se cubrió con los cinco mil 768 millones de litros del
La Laguna es la cuenca lechera más importante como tal
de La Laguna.
Tampoco le han informado al presidente de México que la cuenca lechera de La Laguna es la más importante del país con una producción diaria de 9 millones de litros, que se generan gracias a la mano de obra de 45 mil trabajadores que operan la ordeña de las 450 mil cabezas de ganado y otros miles más en sus procesos de industrialización, distribución y venta. O sea unos 95 mil empleos se generan en la cuenca lechera.
Otra imprecisión fuerte es el decir que una zona desértica como la nuestra no es apta para la producción de leche, lo que muestra una vez más su desconocimiento del tema de la leche, pues entonces cómo le han hecho a lo largo de los años Israel, Nuevo México, Arizona, California y Texas, tan solo por citar algunos ejemplos.
Otro dato que hay que informarle al señor presidente es que los insumos o el alimento para las vacas no se siembra en La Laguna, sino en otros estados de la República y del extranjero, lo cual seguramente también desconocía. El maíz grano que es uno de los principales insumos lo traemos de Chihuahua o de la Unión Americana.
"No estamos peleando que se produzca leche en Tabasco, pero la pregunta obligada es por qué no en Chiapas", recalcó Valdez Berlanga.
"Si el presidente de México quiere llevarles a sus paisanos una cuenca lechera o se las quiere construir, adelante, pero no a costa de perjudicar a miles y miles de familias en La Laguna recalco el productor lechero", dijo.