INGREDIENTES

Perfiles de los Mochis - - Al Plato -

. 180 gra­mos de fi­le­te de lo­bi­na

. 30 gra­mos de mo­rrón ro­jo

. 30 gra­mos de mo­rrón ver­de

. 30 gra­mos de mo­rrón ama­ri­llo

. 50 gra­mos de arroz ar­bo­rio

. 20 gra­mos de cham­pi­ñón fres­co

. 10 gra­mos de man­te­qui­lla

. 10 gra­mos de ajo

. 10 gra­mos de romero

. 10 gra­mos de oré­gano fres­co

. 1 ta­za de cal­do de po­llo na­tu­ral

. 1/2 ta­za de vino blan­co

. 2 cu­cha­ra­di­tas so­pe­ras de que­so par­me­sano ra­lla­do

. 1/2 on­za de acei­te de oli­va ex­tra­vir­gen

. Sal y pi­mien­ta al gus­to

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