Crea pandemia boom en industria de cocina

La preparación de comida al interior de los hogares a partir de la pandemia despertó un mercado que hasta ahora era prácticamente inexistente en México y que tenderá a especializarse e incrementar su gasto en los próximos meses.

Marco Quintero, director general de Groupe SEB, que en México comercializa las marcas Lagostina, T-fal, KRUPS y Rowenta, sostuvo que este año la venta de electrodomésticos y artículos para cocinar se ha disparado hasta alcanzar niveles nunca antes vistos para la compañía en el País.

“Estamos hablando de crecimientos de triple dígito. La gente que solía comer fuera de casa por su trabajo de un día para otro se tuvo que poner a cocinar”.

“Descubrió que tenía una cocina y se dio cuenta de que necesitaba más elementos, desde una batería completa hasta artefactos más especializados que ya son por gusto del consumidor, como una batidora, una freidora. Eso está empujando las ventas a niveles insospechados”, afirmó en entrevista.

Hizo hincapié en que el mercado de nuevos usuarios, que están haciendo de la cocina un hobbie, tenderá a demandar productos más especializados y de mayor valor.

“Vemos un consumidor que tenía lo básico en la cocina y que ahora irá hacia categorías premium o de artículos que le permitirán seguir mejorando en su preparación de alimentos”, abundó.

Reveló que aunque las ventas de artículos de T-fal como planchas y ventiladores mostraron caídas de doble dígito este año, el buen desempeño de las ventas de sartenes, baterías y demás artículos de cocina permitirán al grupo tener un crecimiento al cierre de 2020.