¡Afectan cada vez más a las abejas!
Explica Daniela Nájera el impacto negativo de alimentos transgénicos en la salud de las personas y cómo causan que estos insectos mueran
En la actualidad se han creado muchos mitos y creencias acerca del impacto negativo de los alimentos transgénicos en la salud.
Daniela Nájera Palacios, médico veterinaria zootecnista, comenta que aún no hay una información científica que indique que son altamente dañinos para el ser humano, pero existen las teorías de que afectan la salud, porque provocan cáncer, que son productos más cancerígenos por lo mismo de que están modificados.
“Yo lo que creo es que la intolerancia al gluten, todo esto por supuesto que obviamente nuestro cuerpo y nuestros antepasados, estaban acostumbrados a consumir, pero a pesar de que el maíz si es parte de la dieta básica de los mexicanos, no lo era de manera transgénica.
“Entiendo el punto o el hecho de que se necesite generar a mayor velocidad mayor cantidad de alimentos para la población, pero esto tiene como consecuencia que los micronutrientes que nos ayudan a la flora intestinal,a la digestión, a la absorción de nutrientes, no se consumen, esto genera una deficiencia nutricional”, expresó la especialista.
A pesar de que se piensa que al alimentarse de manera correcta, las personas están consiguiendo los nutrientes necesarios, esto no es así cuando son transgénicos, en consecuencia las personas son más propensas a adquirir muchas más enfermedades porque el cuerpo no está preparado para detenerse porque de cierta manera se está debilitando.
¿Cómo afecta a las abejas?
Daniela se ha dedicado a especializarse en el comportamiento y salud de las abejas, en su quehacer científico ha notado al realizar trabajo en campo, que están muriendo mucho más rápido por alimentarse de productos transgénicos.
“Lo que hemos visto ya no tanto enfocado en salud humana, en campo, es que el hecho de tener específicamente maíz transgénico afecta, normalmente la semilla de maíz a menor tamaño da más ‘maicitos’ y aparte tiene menos plaga.
“Pero al tener un antibiótico, un químico o un fúngico, va a matar a las plagas, entonces cuando las abejas van por el polen, directamente está afectando a su sistema nervioso”, dijo.
Los químicos que se añaden al maíz, afectan a los insectos y lo que pasa es que las abejas se vuelven ‘zombies’, o presentan temblores similares al parkinson, se quedan paralizadas de las patas, alas, y mueren en campo, esto afecta a las colmenas porque al salir por el alimento ya no vuelven y hay una desnutrición dentro de la colmena y pérdida de integrantes lo que debilita su naturalidad.
Otra situación que lo agrava más son los monocultivos, porque los micronutrientes que se encuentran en el polen son muchos: minerales, vitaminas aminoácidos, proteínas, esto ya no funciona como antes porque al ser modificados ya no aportan los nutrientes que solían brindar como en tiempos anteriores, porque la planta ya está modificada, ya no es de manera natural como cuando las abejas recolectaban.
“Es la misma cadenita las abejas aparte de que mueren por alguna intoxicación al sistema nervioso, mueren por deficiencias nutricionales y esto debilita a todo el sistema y toda la colmena ya que cualquier enfermedad ajena, por ejemplo un parásito que se llama varroa, las afecta mucho más rápido y muere toda la colmena”, agregó.
Esta situación se ha nombrado como el problema colapso de colmena, que se ha presentado mucho en Europa, donde ya se han prohibido varios químicos, en México se han prohibido algunos. Sin embargo se pueden seguir comprando, no existe el control que se busca aún, ese es el principal problema que se ha visto en campo con las abejas.
El hecho de que también existan los monocultivos, también afecta a la tierra, se crea un efecto invernadero, los macrotúneles, y como consecuencia se ha efectuado el cambio climático.
›› Este año es uno de los más secos que ha habido desde hace 30 años, entonces la verdad es que en producción de miel cada año tenemos un porcentaje más alto de mortandad de abejas y menos productivo en obtención de miel.‹‹
Daniela Nájera Palacios, médico veterinaria zootecnista.
Efectos en cadena
El problema es el consumo masivo y excesivo de las personas en alimentos, de ropa, de basura, tecnología, no generar conciencia y que todo sea desechable, esta basura al final termina en alguna parte, cada vez se necesitan más espacios para tirar la basura y provoca más contaminación.
Por ello se afecta al suelo, la calidad de los frutos y con ello se vuelve a la cadena, no es un eslabón aislado el hecho de que las migraciones cada vez ya son menos o se tienen que desplazar a distancias más largas y, a su vez, menos especies lo logran.
“Yo si creo que es un problema muy feo, la tala de árboles a veces hay modas, como el hecho de usar bambú, uno piensa que es muy simple, pero para hacer bambú se necesitan muchísimos campos que vuelvo a lo mismo son monocultivos o la leche de almendras que está muy de moda.
“Las abejas necesitan polinizar y la producción de almendras es una de las más grandes a nivel mundial y es una de las más peleadas porque se paga bien pero es una de las más grandes matanzas para abejas porque se aplican muchos químicos para que la producción salga bien porque la demanda es alta”, compartió la veterinaria.