Reconocen buenas prácticas de
Validan. A menos de dos años de participar en la iniciativa de la empresa porcícola, productores apícolas de Kinchil son avalados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno Federal
Productores originarios del municipio de Kinchil que integran el programa Apícola de la empresa Kekén, fueron reconocidos en Buenas Prácticas Pecuarias de Producción de Miel por representantes de la Coordinación General de Ganadería de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, luego de verificar sus procesos y óptimas condiciones para dicha actividad, se informa en un comunicado.
La entrega del documento estuvo a cargo de María del Refugio Medina Juárez, representante de la dependencia en la entidad, quien recorrió el complejo de Granjas “Kinchil” donde se encuentran ubicados los apiarios en los que laboran vecinos de la localidad para la elaboración del producto de abeja.
En sesiones previas, personal especializado de la dependencia federal constató el estado óptimo de las instalaciones y los procedimientos que se siguen, mismos que derivaron en el reconocimiento oficial hacia los productores y los apiarios situados en medio de una zona con abundantes especies melíferas alrededor de la granja porcícola.
Al respecto, la encargada del Proyecto Apícola de Kekén, Annel Carrillo Rodríguez, reiteró que la capacitación que se brinda a los hombres y mujeres apicultores de la comunidad de Kinchil, quienes se hacen cargo del apiario, se fundamenta en el Manual de Buenas Prácticas Pecuarias en la Producción de Miel publicado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Entre las acciones verificadas por las autoridades destacaron que cada colmena esté en una base individual, evitar plagas, cera libre de sustancias químicas en los panales, uso de productos naturales autorizados por la instancia federal y floración adecuada para la alimentación de las abejas.
Dando testimonio de la labor que se realiza en las colmenas del complejo de granjas, Dianela Baas Chay, vecina de
Kinchil, enfatizó que “si hubiera contaminación no hubiera miel, no hubiera floración, los árboles no estarían frondosos. Nosotros ya llevamos un año acá y hemos constatado que solo son rumores y recorrer estas instalaciones muestra la realidad”, sostuvo.
Cabe mencionar, que el pasado mes de septiembre, la
Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas A.C. (ANMVEA), reconoció la calidad de la miel de dos de los apicultores que integran el proyecto de Kekén con el primer y segundo lugar en la categoría Mieles Líquidas Color Ámbar.
Durante el recorrido los presentes coincidieron que es fundamental ofrecer un producto óptimo para el consumo humano, razón por la que se pone el énfasis en la capacitación que reciben los productores de Kinchil por medio de este programa de la firma yucateca enfocado en un modelo de economía circular, finaliza el comunicado.
CIFRA