PARA PREVENIR EL CÁNCER

Es importante que conozcamos que el cáncer, como otras enfermedades crónicas (diabetes, hipertensión, cardiopatías), se pueden prevenir mediante una alimentación balanceada y disminución de la ingesta de alimentos procesados, entendiendo así que entre más consumamos los alimentos en su forma natural, mejores serán los beneficios que obtendremos de ellos. Existen algunos específicos que ayudan a disminuir el riesgo a desarrollar cáncer, algunos de estos son los siguientes:

Verduras crucíferas: como el brócoli, coliflor, repollo y rábanos. Son alimentos totalmente protagonistas, tienen una sustancia llamada indol-3-carbinol con un alto efecto para la prevención del cáncer.

Ajo, cebolla y puerros: son ricos en flavonoides y compuestos organosulfurados, estos tienen propiedades anticancerígenas. Presentan un potente beneficio frente al cáncer de estómago y colon.

Verduras de color rojo,

naranja y verde: tienen alto contenido de vitamina A, carotenoides y clorofila en el caso de las de color verde. Son potentes antioxidantes que inhiben el cáncer del tracto gastrointestinal, piel, vejiga y pulmón.

Té verde: se ha demostrado que tiene una importante acción antioxidante e inhibidora del crecimiento tumoral por su contenido en polifenoles.

Cúrcuma: esta especia, tiene poder antiinflamatorio, lo cual ayuda a prevenir el cáncer. Y es que los procesos inflamatorios favorecen que las células malignas proliferen. Además, gracias a los curcuminoides que contiene, es antitrombótica (fluidifica la sangre y evita la formación de trombos) y tiene también un importante efecto antioxidante.