TOSTADAS DE PULPO ADOBADO

SI ERES AMANTE DE LOS MARISCOS ESTA TOSTADA DE PULPO ADOBADO VA A SER LA SENSACIÓN. SON PERFECTAS PARA UNA COMIDA EN COMPAÑÍA DE LA FAMILIA. SON UN PLATILLO SENCILLO Y DELICIOSO. ¡PRUÉBALAS!

INGREDIENTES

2 tazas de pulpo cocido y cortado en cubos

3 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de puré de tomate

1 cucharada de paprika

1 cucharada de ajo finamente picado 7 cucharadas de salsa picante 2 pizcas de sal

1 pieza de aguacate

1/2 taza de mayonesa

1 taza de lechuga fileteada fijamente 1/2 taza de arúgula

6 piezas de tostadas

PREPARACIÓN

Mezcla en un bowl el pulpo, el aceite, el puré de tomate, la paprika, el ajo, la salsa picante y la sal.

Calienta un sartén grande a fuego alto, sella el pulpo por 5 minutos y reserva.

Pon mayonesa, aguacate, lechuga, arúgula y sobre esto cucharadas de pulpo adobado.

TIPS

Puedes cambiar el puré por jitomate natural finamente picado.