Maridaje sin igual

ESPECIAL

En la Ceremonia Oficial de Anuncio de Sede del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles (Concurso Mundial de Bruselas), que se celebró recientemente en Parras, Coahuila, se entregó una planta de vid como estafeta para confirmar que Yucatán será el anfitrión de este encuentro en 2023, en la primera vez que se elige un sitio no productor de vinos, por su relevancia gastronómica.

La administración del Gobierno de Yucatán, que encabeza el gobernador Mauricio Vila, ha trabajado, a través de la Secretaría de Fomento Turístico, de la mano con la iniciativa privada para lograr el posicionamiento de la entidad como destino con una propuesta culinaria de primer nivel.

Este anuncio fortalece y confirma tanto la calidad del territorio en este rubro como los reconocimientos que tiene su capital, lo que da paso a colocarse nuevamente en los ojos de la industria gastronómica internacional, así como de los más prestigiosos especialistas en enología y viticultura del mundo.