PLÁ­TA­NOS ENTEROS ASADOS

Runner's World (México) - - Nutrición -

Es­te pos­tre es al­to en vi­ta­mi­na C y gra­sas bue­nas pa­ra el co­ra­zón. Ca­lien­ta el horno a 230º. Cor­ta tres plá­ta­nos ma­du­ros de­jan­do la piel, usan­do un te­ne­dor (o su­jé­ta­los con un cla­vo). Co­lo­ca en una cha­ro­la pa­ra co­ci­nar y ása­los has­ta que es­tén ne­gros y con olor por 15-20 mi­nu­tos. De­ja en­friar y mue­ve la piel (y cla­vos). Re­ba­na y sir­ve con una ta­za de yo­gurt grie­go, ¼ de ta­za de nue­ces tos­ta­das y pe­la seg­men­tos de una na­ran­ja. Lue­go es­pol­vo­rea con una cu­cha­ra­di­ta de azú­car mo­re­na.

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