Sa­bías que...

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¡Re­cué rda lo! Sin ga­so­li­na no arran­ca el co­che, la glu­co­sa se­rá tu me­jor alia­do du­ran­te la ca­rre­ra, pues es­ta abas­te­ce­rá a tu ce­re­bro, al sis­te­ma ner­vio­so y a tus múscu­los. Un es­tu­dio rea­li­za­do por Mu­rray T., es­pe­cia­lis­ta en me­di­ci­na del de­por­te, com­pro­bó la respuesta en san­gre de la fruc­to­sa, glu­co­sa, sa­ca­ro­sa y mal­to­dex­tri­nas, en don­de ob­ser­vó que la pri­me­ra por sí so­la no su­mi­nis­tra las re­ser­vas de glu­có­geno de ma­ne­ra tan efi­cien­te co­mo los otros hi­dra­tos de car­bono ( glu­co­sa y sa­ca­ro­sa, mal­to­dex­tri­nas); las cé­lu­las mus­cu­la­res no uti­li­zan tan rá­pi­do la fruc­to­sa por lo que és­ta no es­ti­mu­la la mis­ma respuesta glu­cé­mi­ca. Por es­ta ra­zón, se su­gie­re com­bi­nar la glu­co­sa y la fruc­to­sa ya que fa­vo­re­ce­rá la oxi­da­ción de los hi­dra­tos de car­bono y au­men­ta­rá la dis­po­ni­bi­li­dad de és­tos pa­ra su uti­li­za­ción du­ran­te el ejer­ci­cio.

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