Panqué de chocolate con arbolito sorpresa
Este divertido postre te va a encantar. Es un panqué de chocolate que al partirlo descubrirás una sorpresa: en su interior tiene un panqué de vainilla en forma de pino.
Ingredientes
» 1 panqué sabor vainilla
» 1 taza de azúcar mascabada » 1/2 taza de mantequilla » 2 huevos
» 2 cucharaditas de vainilla
» 1/2 taza de crema ácida » 30 gramos de chocolate semiamargo
» 1 1/2 tazas de harina » 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
» 3/4 de taza de azúcar glass para el glaseado » 2 cucharadas de leche para el glaseado
» Chispas de chocolate.
Preparación
» Precalienta el horno a 180°C. » Corta el panqué en rebanadas de 1.5 centímetros de grueso. Utilizando un cortador para galleta en forma de árbol, corta dos árboles de cada rebanada de panqué.
» Combina el azúcar morena con los huevos y la vainilla. Agrega la crema ácida y el chocolate derretido. Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. » Engrasa un molde para panqué y vierte la mitad de la mezcla. » Acomoda las rebanadas de panqué en forma de árbol al centro en una hilera. Vierte el resto de la mezcla encima. » Hornea a 180°C por 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
» Saca del horno y deja enfriar por 30 minutos, desmolda y deja enfriar por completo.